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La magia delle spezie

Al giorno d'oggi si pone molta attenzione a ciò che si mangia, ma forse non tutti sanno che le colorate spezie, oltre ad impreziosire i piatti, sono anche preziose alleate della nostra salute...

Vengono spesso utilizzate per dare colore e profumo in cucina, ma sono anche ricche di proprietà benefiche, di vitamine e sali minerali. Ecco quindi una lista di 5 spezie che non potranno mancare nel nostro carrello quando andiamo a fare la spesa.

1. Zenzero
Lo zenzero è la spezia salutare per eccellenza, le sue virtù sono straordinarie... Ricco di proprietà digestive, antiossidanti, antinfiammatorie, anticancro, antinausea, brucia-grassi, anti-influenzali, antiemetiche e rivitalizzanti. Risulta essere più efficace dell'ibuprofene e avere la stessa efficacia del cortisone.

 

2. Peperoncino
Il peperoncino stimola il metabolismo e la digestione. Un pizzico di peperoncino contribuisce a favorire la circolazione sanguigna e a tenere sotto controllo i livelli degli zuccheri nel sangue.



3. Cannella
La cannella è un potente antivirale e antisettico, nonchè un grande antiossidante efficace per prevenire e combattere l’Alzheimer. Le sono state attribuite anche proprietà anticancro.

 

4. Noce Moscata
La noce moscata viene impiegata in omeopatia. E' utile in caso di reumatismi, di pressione bassa, e viene utilizzata per le malattie che colpiscono i bronchi e per i problemi di digestione. Ha un ruolo sedativo e rilassante in casi di stress e iperattività. Non deve essere assunta in quantità troppo eccessive, in quanto è un vero e proprio alimento medicinale.



5. Curry
Il curry è un mix indiano composto da curcuma, cardamomo, zenzero, pepe nero, coriandolo, cannella, noce moscata, senape e cumino.  E’ un potente antiossidante, ma anche un antinfiammatorio e un antivirale. Molti studi indicano questa spezia importante per combattere il cancro, il diabete e la tubercolosi.

 





 

 
 

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