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Le notte salentine si infiammano... ma pochi conoscono la Storia della Vodka

Oggi Scenari Magazine - eventi e spettacolo del Salento fa un salto in Russia per parlarvi della vodka e della sua eccezionale storia

Vodka

La vodka è un distillato di cereali - soprattutto segale e grano - dalla trasparenza cristallina, gusto finissimo e un leggero aroma. Può essere ottenuta anche dalle patate, dalla melassa e da altre piante. Probabilmente prende il nome dall'acqua addizionata, in Russo voda.
Quasi certamente furono gli Egiziani a costruire i primi rudimentali apparecchi per la distillazione: gli alambicchi. A quel tempo la distillazione serviva per produrre essenze e anche i Romani utilizzavano la stessa tecnica per la produzione di sostanze medicamentose. Normalmente viene miscelata con altri alcolici e analcolici per la propria peculiarità di non alterare il sapore degli altri ingredienti, essendo praticamente insapore e inodore, pur aumentando il grado alcolico.

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