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Nuovo trend Food: Il carbone nero vegetale

Gelati, pane e persino spaghetti tutti al carbone attivo, questa è la nuova tendenza. Ma è davvero salutare?

ma questa moda arriverà anche nel Salento? secondo noi si!

Basta rainbow benvenuto total black, non parliamo di abiti ma di cibo, la nuova tendenza è il carbone attivo vegetale. Il carbone vegetale è un rimedio naturale che viene consigliato di frequente nel caso in cui si presentino gonfiori addominali persistenti. L'effetto del carbone vegetale sull'intestino è depurativo e contribuisce ad aiutare l'organismo a depurarsi dalle scorie.

Ma può essere un colorante nocivo?

Il Ministero della Salute ne sottoscrive l’ammissione in un’ampia gamma di integratori alimentari. Secondo quanto riportato sul sito del Ministero in tema di Sicurezza Alimentare, inoltre: “la normativa vigente non fissa per tale colorante una quantità massima d’impiego ma esso può essere utilizzato alla dose “quantum satis” secondo le buone pratiche di fabbricazione, in quantità non superiore a quella necessaria per ottenere l’effetto desiderato e a condizione che i consumatori non siano indotti in errore”. Quindi non sembrerebbe far male, ma mi raccomando tra gli effetti collaterali vengono segnalati nausea, vomito e reazioni allergiche. Non esagerate!

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